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サクラタケ  No.104



サクラタケ  ハラタケ目 キシメジ科 クヌギタケ属 

 サクラタケという美しい名前がついている。傘は2〜5センチ程度で条線が見られる。白から淡い灰紫色、バラ色まで変異に富む。
 大根のような臭いがし、毒成分を有するが、以前は食茸として定着しており、食べなれたファンはお構い無しということだ。僕はまだ食べたことはない。



 2004.09.23 豊岡市目坂
at: 2004/12/24(Fri)




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