平成１５年１１月３日

そば打ち大会、参加者約１５名

豊岡産中の谷のそば粉でそばを打つ。
何回かのそば打ちの経験を積み、みんな上手になってきている。うどんのようなそばから徐々にそばらしくなってきた。

僕は短くても良いからつなぎをいれず、ゆでも１分半ほどで硬めのが好きだ。


１５人で２キロを食べるのはしんどい。