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シカ、シシ、クマの肉
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2001/12/25 (火) 20:00:04
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上田尚志
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こういう肉を焼肉で食べるのは夢でした。日本の文化っていう気がしてきませんか。ニホンオオカミに代わって少し消費しなければ。ツキノワグマはあまり食べられませんね。
シカの焼肉はうまいということがよくわかりました。クマはかたくてたいへんでした。本当はとてもうまい部分があるんじゃないかなあ。あとはスッポンとバラックバスの煮付けか塩焼きですね。
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Re:シカ、シシ、クマの肉
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2001/12/27 (木) 20:53:03
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稲葉一明
▼ 上田尚志さん
前から気になっているのですが、アカミミガメはあめりかで食用に養殖されているってことです。
これも挑戦しないといけませんね。
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